จุดประสงค์การเรียนรู้

• เพื่อให้ผู้เรียนได้มีองค์ความรู้ในการผลิตคุกกี้ธัญพืช
• เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์

ผลลัพธ์การเรียนรู้

• ผู้เรียนมีทักษะในการผลิตคุกกี้ธัญพืช
• ผู้เรียนสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดในการสร้างอาชีพเสริม

วัสดุและอุปกรณ์

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• ไข่ไก่เบอร์ 2 (ไข่สด)
• น้ำตาลไอซิ่ง
• เนยสดชนิดเค็ม
• ข้าวโอ๊ตชนิดละเอียด
• ผงฟู
• เบคกิ้งโซดา
• กลิ่นวานิลา
• ลูกเกดด
• เตาอบไฟฟ้า ขนาด 60 ลิตร
• เครื่องผสม ขนาด 3.5 ลิตร 450 วัตต์
• พายซิลิโคน
• ช้อนตวง
• เครื่องชั่งดิจิตอล ทศนิยม 2 ตำแหน่ง
• ที่ร่อนแป้ง
• ถ้วยแสตนเลส ขนาด 6 cm
• ถ้วยน้ำจิ้มขนาดเล็ก
• ถ้วยแสตนเลส ขนาด 12 cm
• ถ้วยแสตนเลสขนาด 18 cm
• ถาดอบขนม ขนาด 30×40 cm
• กระดาษไขรองอบ
• เมล็ดอัลมอนด์
• มะม่วงหิมพานต์
• ช็อคโกแลตชิพ
• กล่องคุกกี้พลาสติกใส
• ตะแกรง ขนาด 41×30 cm
• ซองใส่คุกกี้มีแถบกาวในตัว ขนาด 5.5×5.5 cm
• ช้อน
• ที่ตักไอศกรีมขนาด 4 cm 30.ถุงมือพลาสติก