จุดประสงค์การเรียนรู้

1. เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการคัดเลือกวัตถุดิบอาหาร
2. เพื่อให้ผู้เรียนมีทักษะพื้นฐานในการประกอบสูตรอาหารตามความต้องการของไก่ระยะต่างๆ

ผลลัพธ์การเรียนรู้

1. ผู้เรียนสามารถคัดเลือกวัตถุดิบอาหารได้
2. ผู้เรียนสามารถประกอบสูตรอาหารตามความต้องการของไก่เนื้อระยะต่างๆ ได้

วัสดุและอุปกรณ์

1. พลั่ว
2. รำละเอียด
3. อ่างผสมปูน
4. ปลาป่น
5. ปลายข้าว
6. ข้าวโพดบด
7. ไดแคลเซียมฟอสเฟต
8. กากถั่วเหลือง
9. พรีมิกซ์
10. กรดอะมิโนเมทไธโอนีน
11. แกลบ

ตารางต้นทุน