จุดประสงค์การเรียนรู้

1. เพื่อให้ผู้เรียนได้มีองค์ความรู้ในการผลิตโดนัทจิ๋ว
2. เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์

ผลลัพธ์การเรียนรู้

1. ผู้เรียนมีทักษะในการโดนัทจิ๋ว
2. ผู้เรียนสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดในการสร้างอาชีพเสริม

วัสดุและอุปกรณ์

1. แป้งบัตเตอร์เค้ก(พวงมาลัย)
2. ไข่ไก่เบอร์ 2
3. ผงฟู
4. เนยชนิดเค็ม
5. น้ำตาลทรายขาว
6. นมสด
7. น้ำป่าว
8. เอสพี
9. ผลไม้ตกแต่งหน้า
10. กลิ่นวนิลา
11. เครื่องอบโดนัท
12. ช้อน
13. ถ้วย
14. อ่างผสมแป้งสเตนเลส
15. ที่ร่อนแป้ง
16. พายพลาสติก
17. ตราชั่งดิจิตอล
18. ตะกร้อมือ
19. เครื่องตีไฟฟ้า
20. ช้อนตวง
21. ถาดอบเค้ก
22. ถุงแก้วใส่โดนัทจิ๋ว
23. เตาอบไฟฟ้า
24. ตะแกรง
25. ไม้เสียบ