จุดประสงค์การเรียนรู้

1. มีความรู้ความเข้าใจและสามารถนำความรู้ที่ได้จากห้องเรียนไปผลิต และแปรรูปเพื่อบริโภค หรือวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ด้วยกระบวนการผลิตน้ำผักผลไม้รวมเพื่อสุขภาพ แบบพาสเจอร์ไรส์

ผลลัพธ์การเรียนรู้

1. สามารถนำความรู้ที่ได้จากห้องเรียนไปผลิตและแปรรูป เพื่อบริโภค หรือวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ด้วยกระบวนการผลิตน้ำผักผลไม้รวมเพื่อสุขภาพ แบบพาสเจอร์ไรส์ เพื่อการเสริมสร้างอาชีพ

วัสดุและอุปกรณ์

1. แครอท
2. บีทรูท
3. สับปะรด
4. ขวดพาสติก
5. น้ำตาลทราย
6. เตาแก๊ส
7. หม้อ
8. เครื่องบดน้ำผลไม้
9. ผ้าขาวบาง
10. ที่วัดความหวาน
11. กรดซิตริก
12. กระบวย

ตารางต้นทุน