จุดประสงค์การเรียนรู้

1. เพื่อให้ผู้เรียนได้มีองค์ความรู้ในการทำหมูแดดเดียว
2. เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ในเวลาว่าง

ผลลัพธ์การเรียนรู้

1. ผู้เรียนมีทักษะในการทำหมูแดดเดียว
2. ผู้เรียนสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดในการสร้างอาชีพเสริม

วัสดุและอุปกรณ์

1. ชามผสม
2. มีด
3. เขียง
4. ช้อน
5. ทัพพี
6. ถ้วยสำหรับใส่ส่วนผสม
7. มุ้งตากอาหารแบบ 2 ชั้น
8. ช้อนตวง
9. ถุงมือทำอาหาร
10. เนื้อสะโพกวัว
11. น้ำมันหอย
12. ซอสปรุงรส
13. น้ำมันพืช
14. น้ำตาลปี๊บ
15. น้ำมันงา
16. ซีอิ๊วขาว
17. เกลือป่น
18. พริกไทยป่น
19. สัปปะรด

ตารางต้นทุน